Диета в переводе с греческого языка означает режим питания, образ жизни. Изначально этот термин обозначал определенный рацион, подходящий для человека с конкретными потребностями и активностью. В древние века люди также соблюдали диеты, но придерживались их принципов всю жизнь.
Сегодня диета ассоциируется с ограничениями, отказом от вкусной еды, строгими рамками и совсем немногие задумываются о том, как быстро похудеть без вреда для здоровья . В большинстве случаев худеющие люди переходят на жесткие диеты и, достигнув результата, возвращаются к привычному для них питанию. В итоге сброшенный вес возвращается обратно и поиск идеальной диеты продолжается.
Вред диет для здоровья человека
Диетологи и врачи утверждают, что невозможно моментально похудеть без вреда для здоровья. Нельзя долгие годы питаться вредной пищей, набирать килограммы, а потом за 2-3 недели безболезненно от них избавиться. Процесс похудения – длительное, кропотливое мероприятие, требующее терпения и силы воли.
Чудодейственные таблетки, монодиеты, экспресс-диеты обещают стремительное похудение до 15 кг за пару недель. При этом мало кто размышляет о вреде диет и о том колоссальном стрессе, который испытывает организм. Практически все диеты основаны на ограничениях, что не может не отразиться на здоровье человека.
Основные недостатки и вред диет :
- Морально и физически тяжело переносятся;
- Вызывают нехватку витаминов, дисбаланс жиров, углеводов, белков;
- Требуют постоянного контроля количества калорий и объемов порций;
- Вызывают стресс, депрессию, раздражительность;
- Замедляют обмен веществ;
- В большинстве случаев сброшенный вес возвращается;
- Провоцируют различные заболевания, в том числе необратимые.
Исследования ученых подтвердили вред диет и показали, что резкое снижение калорийности рациона и отказ от важных категорий продуктов вызывает снижение иммунитета. В итоге организм не может полноценно справляться с бактериями и инфекциями, попадающими внутрь. Также была отмечена непосредственная связь между количеством попыток придерживаться диеты и степенью уменьшения защитных веществ.
Так как быстро похудеть без вреда для здоровья невозможно, то необходимо сразу настраиваться на длительную работу над собой. Новомодные диеты, гарантирующие фантастические результаты, убирают не лишний жир, а просто выводят лишнюю жидкость. Примерно 65% сброшенных за время диеты килограммов приходятся на мышечную ткань, остальное – вода и жир. Потеря белковой ткани происходит намного быстрее, что пагубно влияет на организм.
Бесконечные попытки похудеть, отказ от еды, длительный перерыв между приемами пищи приводит к замедлению обменных процессов. В первое время вес стремительно уменьшается и вред диеты не заметен , но затем он останавливается и начинает расти. Это происходит из-за природной способности человеческого тела накапливать энергию. В период строгих ограничений организм пребывает в стрессе и переходит на экономный режим. В результате каждый съеденный продукт откладывается впрок и человек поправляется даже от низкокалорийных продуктов.
Специалисты в области диетологии говорят, что похудение без вреда для здоровья происходит только в случае соблюдения графика питания и отказа от вредной еды. При дробном питании скромными порциями 5-6 раз в день метаболизм ускоряется, организм понимает, что его не будут морить голодом и с легкостью расстается с жировыми запасами.
Таким образом, чтобы похудеть без вреда для здоровья нужно есть немного, но часто и только здоровую, полезную пищу . На этих постулатах строятся принципы правильного питания.
Мифы о вреде и пользе диет
Диеты вызывают множество споров и слухов, многие из которых не имеют теоретического и практического обоснования. О вреде диет свидетельствует статистика и исследования специалистов.
Миф первый говорит о том, что нужно меньше есть, чтобы стать стройным. Специалисты, наоборот, отмечают вред диет и рекомендуют питаться чаще, но не переедать. Распределяйте еду на 5-6 приемов, и тогда вы не будете голодать и постепенно снизите вес. Питание 1-2 раза в день приводит к перееданию, увеличению объема желудка и в результате человек съедает больше, чем при пятиразовом питании. Лучше есть медленно, вдумчиво, тщательно пережевывая каждый кусочек.
Миф второй о пользе и вреде диет предполагает отказ от жиров . На самом деле жиры – это обязательная часть питания здорового человека. Их должно быть в достаточном количестве. Женщины часто недооценивают вреда диет и полностью исключают жиры, но со временем отмечают сухость кожи, ломкость ногтей и волос, сбои менструального цикла.
Третье заблуждение заключается в строгих ограничениях. Многие думают, что смогут легко похудеть на жесткой диете без вреда для здоровья. По статистике только 27% худеющих на монодиетах и экспресс-диетах смогли существенно снизить свой вес. При этом медленное похудение от 0,5 до 1,5 кг в месяц помогло 70% людей. Строгие диеты больше подходят тем, кто хочет избавиться от 2-5 кг за недолгий срок, а при большом избытке веса следует рассчитывать на длительное похудение.
Еще один миф о пользе и вреде диет – питание только растительной или белковой пищей. И в том, и в другом случае возникает дефицит жизненно важных веществ. Овощи и фрукты являются незаменимыми элементами питания любого человека, однако не стоит ограничиваться только ими. Кроме того, при гастрите, язвенных болезнях желудка потребление грубой волокнистой пищи может только навредить.
Вред диет на белковых блюдах выражается в сбое работы почек , печени, органов пищеварения. Белковую еду лучше сочетать с овощами, так как они предотвращают развитие запоров и выводят продукты белкового распада.
Еще один распространенный миф основан на универсальности диет. Организм каждого человека индивидуален, поэтому нет одной для всех диеты без вреда для здоровья. Необходимо учитывать образ жизни человека, его активность, потребности, переносимость тех или иных продуктов. Некоторые быстро худеют на гречневой диете, а другие от такого питания вес только набирают.
О вреде и пользе диет постоянно ведутся споры. Диетологи говорят, что не бывает быстрого похудения без вреда для здоровья, и необходимо придерживаться норм правильного питания всю жизнь. При этом 30% населения планеты раз в год начинают новую диету и надеются на скорейший эффект.
Практика показывает, что снизить вес и удержать его помогает только постоянный контроль над питанием, регулярные физические нагрузки, отказ от вредных привычек. Главный вред диет заключается в их краткосрочности и ограниченности , что приводит к срывам, повышению аппетита, нарушению работы органов и новому набору веса. Прежде чем сесть на ту или иную диету, подумайте, сможете ли вы и дальше отказывать себе в калорийных продуктах. Если нет, то диета только усугубит ситуацию и не решит проблемы избыточного веса.
В нашем обществе закрепилось мнение, что если ограничивать себя в продуктах, или кушать низкокалорийную одну и ту же еду, то таким образом можно хорошо похудеть.
Поймите, что подобными монодиетами вы не добьетесь успеха в снижении веса. Легкие перекусы не помогут значительно уменьшить вес. Даже если ваш вес немножко снизился, то он не закрепится надолго. Вред диет тоже значителен, ведь как только вы начнете кушать по-прежнему, вес сразу станет таким, каким был раньше. Вы сами понимаете, что вечно на одной или нескольких диетах сидеть не будете. Рано или поздно, все равно вернетесь к обычной еде. Тем более, у вас могут сложиться такие ситуации со здоровьем, которые заставят вас полноценно питаться. В большинстве случаев вес становится еще больше, чем раньше. После этого видите только один выход – садится на более жесткую диету. Сначала, кажется, что она помогает, но на самом деле, результат после такой диеты еще печальнее. Таким образом, вы перепробуете все диеты, пока не начнете питаться сбалансированно или окончательно сдадитесь.
Многие не знают, что такое сбалансированное питание. Для каждого оно представляется разным.
Сбалансированное питание – это адекватное питание.
Для одного человека подходит один сбалансированный рацион, а для второго – совсем другой. То есть, сбалансированное питание зависит от веса, возраста, пола, физической активности и цели. Не надо думать, что сбалансированное питание нужно только тем, кто худеет. Есть множество людей, которые хотят просто поддерживать свою форму или нарастить мышечную массу. Таким личностям, тоже нужно кушать сбалансированную еду. Но рационы худеющего человека, человека, который поддерживает форму и того, кто наращивает мышцы, будут существенно отличаться. Их пища будет разной по составу белков, жиров и углеводов.
Как вы поняли из выше указанного, диета должна быть правильной, такой, чтобы ее придерживаться всю жизнь и, чтоб такой способ питания вы не смогли постоянно называть диетой. Для каждого народа и отдельного человека правильная диета будет своя. Например, чукчи всю жизнь кушают малоуглеводную пищу и для них это норма. За весь период их существования, организм привык к такой пище и они себя отлично чувствуют. У каждого народа свои секреты питания. Те же чукчи все лето запасают на зиму дикоросы – растение, которое богато клетчаткой. Этот народ знаменит тем, что пьет много чая на травах. Чукчи знают, какие травы выводят из организма кетоны. Если вы о таком никогда не слышали, то знайте, что это вредные продукты распада жиров и белков. Чукчи едят сырое мясо и рыбу, а эти продукты в сыром виде имеют совсем другой состав витаминов, чем в другом виде.
Диета, которая имеет в виду потребление мяса, называется «Кремлевка».
Достаточно парадоксальная диета, ведь люди, которые хотят похудеть, наоборот, едят мяса поменьше. В целом, перестраивать организм с жирной пищи на углеводную или наоборот, достаточно сложно. Для этого необходимо много знать о питании и путях потребления энергии. «Кремлевка» достаточно опасная диета. Она не всем подходит и даже если ее придерживаться, то это нужно делать очень правильно, ибо ущерб организму велик. Такая диета может привести к многим побочным дефектам, в том числе к гормональному сбою в организме, а это очень опасно для здоровья.
Если у вас есть знакомые бодибилдеры, то они наверняка вам рассказывают, что придерживаются белково-жировой диеты. В отличии от «Кремлевки»,она достаточно адекватная. Если вы изучали вопрос о сбросе лишнего веса, то точно читали, что при потере лишнего жира, теряется и мышечная масса, что уже не хорошо для организма. Мудрая задача стоит в том, чтобы скинуть максимальный жир при минимальной потере мышц. Так белково-жировая диета дает такой результат.
Особо опасные монодиеты. Они имеют такое название исходя из того, что человек питается только одним продуктом. Это может быть рис, гречка, овсянка и т.д. Человек постепенно худеет, но не думает о том, что его организм недополучает огромное количество макро- и микроэлементов, витаминов, незаменимых аминокислот и жиров. Люди, которые придерживаются таких диет, не понимают, что приносят ущерб своему здоровью. Это самое настоящее издевательство над своим организмом.
Человек был создан, чтобы жить в естественной среде и нормально питаться.
Природой не предусмотрено, чтобы человек себя ограничивал в еде. Организм нуждается во всех необходимых питательных веществах. Монодиета воспринимается организмом человека как голодание. Худеющий человек теряет вес, но вместе с лишним жиром он теряет мышцы, воду и даже кальций из костей. Вместо красивой и стройной фигуры, человек получает нездоровую худобу. Мало того, бонусом к потере лишнего веса может быть куча всяких проблем со здоровьем. Монодиеты делают из здорового и полного сил человека, слабого и с разными побочками от такого похудения. Попробуйте, и увидите, что волосы начнут выпадать, ногти ломаться, кожа станет сухой и дряблой, появятся круги под глазами. Все это обязательные последствия монодиет. Плюс ко всему, упадок сил и постепенно нарастающие заболевания. Самое страшное, что есть возможность получить инфаркт и инсульт из-за отложения холестерола в сосудах.
Наверное каждый взрослый человек в мире, пробовал после шести часов вечера не кушать. Некоторые не едят после пяти часов или даже четырех. Такое утверждение с правильным здоровым питанием даже не совместимое. Люди так питаются, ведь при такой диете они действительно теряют вес, но только не жир, а воду и мышечную массу. Обмен веществ человека замедляется, и отсюда следуют такие процессы.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует несколько полезных для организма диет. Они являются щадящими в сравнении с теми, которыми большинство людей в мире мучают себя. ВОЗ рекомендует «средиземноморскую» диету, «раздельное питание», «палеодиету» (диета пещерного человека). Терпимой диетой является диета бодибилдера, только в очень разумной мере. Еще нормально в мире воспринимается вегетарианство, оно несет организму человека больше пользы, чем вреда, следовательно польза диеты такого рода сразу заметна. Наверное, неправильно называть такие способы питания диетой, ведь это пожизненный образ жизни. Только так можно преодолеть лишний жир и оставаться красивым и здоровым. Питайтесь правильно, и тогда ваше тело отблагодарит вас крепким здоровьем и бодрым духом.
Около 30 лет назад слово «диета» ассоциировалось лишь и лечебным питанием, которое назначали врачи при различных заболеваниях. Вреда от нее быть не могло, поскольку она была направлена на поддержание сил организма в период обострения болезней и состояла лишь из полезных продуктов. Сейчас это слово приобрело коммерческий оттенок. Пришла мода на диеты, тощие тела и врачей-диетологов, без участия которых многие уже не могут обойтись.
Полезны ли современные диеты?
Помимо активной пропаганды диет и похудения огромное количество компаний стало предлагать разнообразные сопутствующие товары: тренажеры для домашнего использования , аксессуары на основе магнитов , различные биодобавки , травяные чаи и многое другое.
Теперь забота о здоровье нации превратилась в неплохой бизнес, поскольку стало модным вести так называемый здоровый образ жизни, употребляя химические коктейли для похудения, принимая таблетки, которые рекомендуют пить всем без разбора и запивая их чаями со странным составом. Мало кто задумывается, что это все может нанести существенный урон здоровью.
Вместо того, чтобы вести правильный образ жизни, соблюдать режим дня, умеренно заниматься спортом и полноценно питаться, люди ищут легкие пути решения своих проблем.
Они необдуманно садятся на диеты, заключающиеся в голодании или приеме только определенных продуктов в течение длительного времени, исключая, порой физические нагрузки и при выходе из таких диет не только получают обратно свой вес, но и букет различных заболеваний.
Это происходит потому, что практически никто не проходит предварительное обследование и не консультируется со специалистом, по умолчанию все считают себя здоровыми. На деле это далеко не так.
Сидеть на диете, что это значит, правильно ли это?
Сегодня фраза «сидеть на диете» прочно обосновалась в лексиконе девушек и женщин, причем даже тех, кому не грозят проблемы с лишним весом.
Западная мода на излишне худые тела породила волну стереотипов, согласно которым люди, имеющие нормальное телосложение и нормальный для своего возраста и роста вес, считаются полными.
У этой проблемы есть и психологические аспекты, доказательством их наличия служат учащающиеся случаи расстройств питания, наиболее страшными из которых являются булимия и анорексия. Все чаще наличие этих расстройств приводит к летальному исходу, молодые и красивые люди тают на глазах.
Что происходит?
Наш организм нуждается в регулярном поступлении определенного количества витаминов, белков, углеводов и жиров. Практически любая диета нарушает этот хрупкий баланс, что приводит организм к стрессу. Если стресс повторяется, то организм старается к нему приспособиться, происходят изменения, которые могут привести к самым различным последствиям.
При соблюдении человеком низкокалорийной диеты его организм недополучает необходимую для его работы энергию и обменные процессы замедляются. Когда диета заканчивается такой «шаблон» обмена веществ сохраняется еще некоторое время, а человек начинает принимать пищу по привычной схеме. При медленном обмене веществ большая ее часть снова откладывается «про запас» в виде жиров и сбросивший несколько килограммов человек снова набирает вес.
И так начинается новый виток мучений: человек разочаровывается, пробует новые и новые диеты, не задумываясь о том, как тяжело приходится нашему организму, ведь каждый раз он вынужден подстраивать обменные процессы под новые пищевые привычки.
Вот так можно получить множество расстройств и нарушений в работе наших органов и систем, которые приведут к развитию заболеваний. Учитывайте свои генетические особенности!
Есликто-тоиз родителей крупный, а вы на него очень похожи, то никакие диеты не помогут стать миниатюрной статуэткой — это ваша комплекция, смиритесь и поддерживайте свое тело в хорошей форме.
Консультируйтесь с врачами, прежде чем начать соблюдать какую-либодиету, руководствуйтесь здравым смыслом, не подрывайте свое здоровье, гоняясь за модой, и старайтесь использовать народные средства для похудения , чтобы не причинять дополнительный вред организму.
Стройная и красивая фигура - не об этом ли мечтает каждая женщина? Чаще всего для достижения этой мечты женщины обращаются к той или иной диете. Профессия диетолога сегодня весьма востребована, а новые диеты появляются чуть ли не каждый день. Они отличаются друг от друга разрешенными к употреблению продуктами, количеством потребляемых калорий, скоростью потери веса и еще множеством других факторов. Некоторые диеты приносят просто поразительный эффект, другие оказываются нерезультативными.
Проблема пользы и вреда диет в наше время очень актуальна. Люди выбирают диету, следуя моде или примеру подружки. Зачастую, такой выбор диеты оказывает на организм эффект, подобный бесконтрольному приему лекарств. Корреспонденты помогут разобраться в преимуществах и недостатках диеты, а также расскажут о самых известных диетах современности.
Польза и вред диет
Часто люди начинают придерживаться той или иной диеты, не разбираясь, чем вызван лишний вес. Запомните, грамотно подобрать диету сможет лишь опытный диетолог, и для этого просто взглянуть на вас недостаточно: специалисту нужно знать все о состоянии вашего . Диета должна не только улучшить вашу фигуру, но и принести пользу всему организму.
К основным преимуществам диеты относится:
- существенное снижение массы тела;
- улучшение самочувствия;
- очищение организма от шлаков и токсинов;
- развитие чувства упорства и выносливости.
К сожалению, диеты не всегда приносят пользу, иногда вред от них несоизмеримо велик:
- обострение различного рода заболеваний;
- истощение жизненных сил;
- появление аллергии;
- нервные срывы, приступы обжорства и т.д.
Наиболее популярные диеты современности
Диета Монтиньяка. Эта система похудания была разработана французским диетологом в 1980-м году. В основе этой диеты лежит идея о совместимости продуктов. Монтиньяк призывает отказаться от употребления таких продуктов, как рафинированный сахар, пшеничная мука, газированные напитки, белый рис и кукуруза, и вес гарантированно будет снижаться. Диета состоит из двух этапов: первые два месяца нужно максимально сократить количество потребляемых углеводов, после чего есть можно все, что пожелаешь, кроме вышеперечисленных продуктов.
Диета Аткинса. Эта диета одна из самых эффективных и, пожалуй, самая противоречивая на сегодняшний день. Ее создатель - американский ученый Аткинс - с помощью своей диеты смог избавиться от ожирения и был признан человеком года в Америке. Смысл диеты Аткинса в резком отказе от углеводов. Организм, недополучающий углеводы, начинает забирать энергию из жиров и белков, и вес снижается очень быстро. За две недели такого питания можно сбросить до 10 кг.
Дробное питание. Многие диетологи считают эту диету оптимально безопасной для организма. Ее принцип заключается в частом употреблении еды, но маленькими порциями. Следует полностью исключить продукты в панировке, жареное, сладкое, мучное и жирное. Кроме того, желательно, чтобы промежутки между приемами пищи были одинаковыми. Таким образом можно сбросить около килограмма в неделю.
Кефирная диета. Диета длится 7 дней. В первый день этой диеты разрешается выпить 1,5 литра кефира, зеленый чай и воду. В остальные дни кроме кефира можно есть свежие овощи, отварную рыбу и куриное мясо. Также нужно следить, чтобы суточный рацион не превышал 1200 Ккал.
С помощью диет можно достигнуть феноменальных результатов, но в погоне за худобой не забывайте о своем здоровье. При выборе диеты не теряйте здравый смысл, взвесьте все «за» и «против» и обязательно обратитесь к профессиональному диетологу.
А здесь мы подготовили для вас еще больше интересных материалов!
Многие хоть раз в жизни, руководствуясь различными целями, задумывались о том, чтобы отрегулировать свое питание согласно какой-либо диете. Начинали поиски идеальной диеты, такой, чтобы и вред для здоровья был поменьше, и фигура стала получше, и результат поскорее, и чтобы мучить себя при этом не особенно.
Рассмотрим диеты для похудения. Почти все они ограничивают разнообразие и количество принимаемой Вами пищи или делают акцент на одном продукте, в ущерб другим. Вы, конечно же, сбросите некоторое количество килограммов, иногда даже в кратчайшие сроки, но не исключено, что такая диета нанесет вред Вашему организму.
Вред диет
Прежде чем худеть, необходимо выяснить причину, которая привела к набору веса. Ведь, выбрав неправильную диету, Вы можете не только привести свой организм к обострению скрытых болезней, но и вместо потери веса продолжить его набирать, причём даже более стремительно – ведь никто Вам точно не скажет, как отреагирует Ваш организм на недополучение необходимых ему веществ.
Каждый продукт имеет свой набор витаминов и микроэлементов, которые требуются для правильного функционирования всех органов и систем. Если Вы ограничиваете употребление какого-либо продукта, то ограничиваете тем самым и поступление уникальных элементов в организм, и если не заменить их на продукты – источники этих элементов, то можно нанести существенный вред здоровью. Ограничивая употребление мяса, рыбы, молочных продуктов, можно нанести серьезный вред нервной системе и работе головного мозга, так как из белков, которые содержат эти продукты, строятся нервы, органы, включая мозг.
Ограничив потребление «полезных жиров», Вы нанесете вред иммунной, кровеносной системам, нарушите обмен веществ, что может привести к быстрому набору веса; ухудшите память и даже настроение, что может стать началом депрессии, которая очень часто появляется на первой-второй неделе диеты.
Другая негативная сторона ряда диет – это употребление лишь строгого набора продуктов, в строго определенном количестве. В этом случае нелегко тем, кто страдает аллергией. Также она может развиться при избыточном поступлении в организм одних и тех же продуктов.
Не стоит ждать от диеты идеальной фигуры: просто сбросив вес, Вы не получите те формы, которые хотите, так как в формировании фигуры участвуют не только жиры, но и кожа, и мускулатура. Поэтому, если Вы все же сели на диету, то не забывайте выполнять физические упражнения.
Польза диет
При условии составления правильного рациона питания, пользу диет трудно не заметить. Во-первых, правильно подобранные диеты позволят не только сбросить лишний вес, но и улучшить самочувствие, очистить организм от шлаков и токсинов.
Также диета позволит развить силу воли , выносливость, упорство, так как диета – это постоянное ограничение себя в чем-либо, таком любимом и вкусном. Существуют также лечебные диеты, диеты для беременных, которые призваны помочь человеку принести максимальную пользу своему организму в том или ином конкретном случае.
Не всегда цель диеты – только похудение, она также часто является неотъемлемой частью лечебной, спортивной программы. Но она будет эффективной, только если найдено равновесие, а диета индивидуально и грамотно подобрана с учетом особенностей организма.
Если Вы уже решили, что Вам нужна диета, то советуем ознакомиться с полезной .